「ライム軒」魚介ベースのあっさり醤油つけ麺が堪能できる静岡のらー麺つけ麺専門店！

2023年11月15日

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2018年2月、静岡中田本町にオープンした人気のラーメン店。

東京の有名店「麺屋武蔵」で修業を積んだ店主が作る絶品ラーメンが好評です。

モチモチな麺と旨味が凝縮した角煮、濃厚なスープが病みつきになるラーメン＆つけ麺を提供しています。

それではライム軒をご紹介していきます。

※営業時間・定休日・料理・金額については、現在と異なる場合があります。予めご了承ください。

こんな人におすすめ

お店の外観

ライムをイメージしたライムグリーンとホワイトの二色のシンプルな外観。祝日はオープン前から行列ができる人気ラーメン店です。

店主は、お客様と対面しながら料理をつくりたい思いがありフレンチから転身。東京で有名な“麺屋武蔵”で修業された方が作るラーメンを堪能できる。

L字のカウンター9席とテーブル14席の店内で、白を基調としたフレンチ風の空間。4名のテーブル席が3つあるのでファミリーでも行きやすい。

今日はランチ時に訪問したけど、行列が凄く30分待ってから入店することができました。

ライム軒の駐車場はお店の前に6台駐車スペースがあり、ランチ時だけ隣接している居酒屋ななつの5台に駐車することができます。

だけど祝日は、それでも満車になってしまうことが多いのでピーク時を避けるといいでしょう。

ライム軒のメニューは、挽肉を使用したコンソメ風の醤油スープが特徴の「らー麺」、魚介ダレを合わせた醤油スープの「つけ麺」の2種類。

「冷えみぞれつけ麺」など、季節限定メニューも提供しています。

辛みのある味玉辛つけ麺250g。

麺の量は200g・250g・300gが無料で選べる。トッピングは角煮と味玉。

麺はやや太めの平もみ麺。モチモチとして噛むごとに小麦の甘みが広がります。

つけ汁には、メンマとネギとゴマ、魚介ベースに胡椒と唐辛子が合わせられていて酸味を感じる辛さが程よく美味しいスープ。

麺とスープの相性が絶妙。味の変化に山椒とライム酢はお好みで加えても美味しさが増します。

つけ麺の〆は卓上にあるスープ割。辛さよりも塩からい濃厚つけ汁はインパクト大。ご馳走様です。

ライム軒は、いつ行っても行列ができる人気のらー麺つけ麺専門店。

元フレンチシェフが作る至高のラーメンに興味のある方はぜひ足を運んでみて下さい。