「麵や厨」個性豊かなラーメンに舌が唸る!鶏を使った至極の一杯を啜れるラーメン屋!

静岡市で美味しいと評判のラーメン店と言えば麵や厨さん。南幹線の大通りにお店を構えていて、お昼の混雑時には行列必死の人気を誇る1回行ったら忘れられない味がここにあり。

和食・居酒屋をこよなく愛し、お魚とお酒に酔っぱらってる静岡グルメブロガーと言えばりっくん(@arax.us)。

いつも静岡さかろぐに足を運んでくださり有難うございます。

本日は美味しいとの声が集まる麵や厨をご紹介していきます。

ここ2~3年静岡市ではラーメンブームなのか新店のラーメン屋さんが数多く出店し、オシャレで上品なラーメンが多くなって気がしませんか?

この1年で静岡市のラーメン屋さんには数多くアタックしてきましたが、よく並んでいる姿を見ているからこそ少し避けてしまっていたお店。

遂に仕事終わりに我慢できなくなり麵や厨さんに駆けつけてきました。

お店のホームページはこちらから  

お店の外観

以前までは清水区入江にお店を構えていたそうですが、2016年12月5日に現在の駿河区に移転しました。

静岡県道407号線(南幹線)沿いの好立地にお店を構えています。お昼時や夕食の時間には行列ができるほど、静岡で有名なラーメン屋さんです。

静岡県産の鶏をメインに使い、使用部位や焼き方、温度、さらに組み合わせる食材で多様なラーメンを創作されています。

店内の雰囲気

店内は最近流行りの、オシャレでシンプルな空間で窮屈な感じは感じませんでした。

カウンターとテーブル席が約20席ほどのキャパの店内。コロナ禍でもしっかり対策がされていたので黙食で啜ってきました。

駐車場は13台止められるスペースがあります。

コロナ禍はそこまでの行列は見かける機会が少なくなっていましたが、りっくんが訪問時には駐車場も満車だったので混雑時は避けるのが賢明です。

「麵や厨」メニュー

ポイント

+しっ鶏そば(醤油)メニュー(クリックで展開)

  • しっ鶏そば醤油 800円
  • 味玉しっ鶏そば醤油 900円
  • チャーシューしっ鶏そば醤油 1100円
  • スペシャルしっ鶏そば醤油 1000円

麺大盛 +100円(学生大盛無料)
小サイズ +和三盆のプリン付き

【トッピング】各100円
味玉 1個
メンマ増し
三つ葉増し
九条ネギ増し
バラのり増し

ポイント

+しっ鶏そば(塩)メニュー(クリックで展開)

  • しっ鶏そば塩 780円
  • 味玉しっ鶏そば塩 880円
  • チャーシューしっ鶏そば塩 1080円
  • スペシャルしっ鶏そば塩  980円

麺大盛 +100円(学生大盛無料)
小サイズ +和三盆のプリン付き

【トッピング】各100円
味玉 1個
メンマ増し
三つ葉増し
九条ネギ増し
バラのり増し

麵や厨のメニューは、しっ鶏・うっ鶏・べっ鶏・ねっ鶏の4本柱。

一番王道なのが「しっ鶏そば(醤油・塩)」。丸鶏からとった透き通ったスープに数種類の醤油・味醂・和三盆を合わせたシンプルなラーメン。

ポイント

+うっ鶏そば メニュー(クリックで展開)

  • うっ鶏そば 780円
  • 味玉うっ鶏そば 880円
  • チャーシューうっ鶏そば 1080円
  • スペシャルうっ鶏そば 980円

麺大盛 +100円(学生大盛無料)
小サイズ +和三盆のプリン付き

【トッピング】各100円
味玉 1個
メンマ増し
三つ葉増し
九条ネギ増し

ポイント

+(トロ軟骨)うっ鶏そば メニュー(クリックで展開)

  • (トロ軟骨)うっ鶏そば 900円
  • (トロ軟骨)味玉うっ鶏そば 1000円
  • (トロ軟骨)チャーシューうっ鶏そば 1200円
  • (トロ軟骨)スペシャルうっ鶏そば 1100円

麺大盛 +100円(学生大盛無料)
小サイズ +和三盆のプリン付き

【トッピング】各100円
味玉 1個
メンマ増し
三つ葉増し
九条ネギ増し

丸鶏・鶏ガラ・もみじを長時間煮込んだ、濃厚ななスープが好きな人に向いている「うっ鶏そば」。トロトロになるまで煮込んだトロ軟骨がのった「(トロ軟骨)うっ鶏そば」は中毒性のあるラーメン。

ポイント

+べっ鶏そば メニュー(クリックで展開)

  • べっ鶏そば 900円
  • 味玉べっ鶏そば 1000円
  • チャーシューべっ鶏そば 1200円
  • スペシャルべっ鶏そば 1100円

麺大盛 +100円(学生大盛無料)
小サイズ +和三盆のプリン付き

【トッピング】各100円
味玉 1個
メンマ増し
三つ葉増し
九条ネギ増し

濃厚な鶏ベースに魚介だしの旨味を足したスープに、極太麺を絡めて食べる「べっ鶏そば」。

ポイント

+濃厚海老つけ麺メニュー(クリックで展開)

  • 濃厚海老つけ麺 900円
  • 味玉濃厚海老つけ麺 1000円
  • チャーシュー濃厚海老つけ麺 1200円
  • スペシャル濃厚海老つけ麺 1100円

【シメリゾット】+100円

ポイント

+台湾まぜそばメニュー(クリックで展開)

  • 台湾まぜそば 900円
    (辛さを0.1.2と選べます)それ以上もOK!

【麺大盛り】+100円(学生大盛無料)

定番のメニュー以外にも「海老つけ麵」「台湾まぜそば」斬新なラーメンが登場する「期間限定のラーメン」などあります。

ポイント

+セットメニュー(クリックで展開)

  • 特製チャーシュー丼 250円
  • からあげ1個セット(ご飯付き)250円
  • からあげ2個セット(ご飯付き)300円
  • スパイシーミンチ丼 300円
  • ローストビーフ丼 380円

*ラーメンとセットの価格です。

ポイント

+サイドメニュー(クリックで展開)

  • ローストビーフ丼 380円
  • からあげ
    1個 200円
    2個 300円
    3個 400円
    富士山盛(10個) 1200円
  • 特製チャーシュー丼 250円
  • スパイシーミンチ丼 300円
  • ライス 100円
  • 和三盆プリン 100円

サイドメニューは、こだわりの詰まった「ローストビーフ丼」「からあげ」が人気を集めている。

ポイント

+メニュー(クリックで展開)

*2021年2月のメニューです。
時期やタイミングで提供していない料理もあるのでご承知ください!

家庭でも「麵や厨」を楽しめるお土産ラーメンも販売しています。

個性豊かなラーメンに舌が唸る!

初めての訪問なので「スペシャルしっ鶏そば醤油」+「ローストビーフ丼」を注文。シンプルな器に綺麗に盛り付けされたトッピングが鮮やか。

特製焼き豚・鶏チャーシュー・豚チャーシュー・メンマ・味玉・あおさののった豪華な一杯です。

鶏の旨味が凝縮されたスープだが、重たくなく喉越しのいい仕上がり。

モチモチとした食感の自家製中太麺は、コシもしっかり感じられるアルデンテ。

贅沢に3種類の自家製焼き豚・豚チャーシュー・鶏チャーシューは、薄く切られているが一枚一枚旨味を感じます。

中まで染み込んだトロっと味玉は、味玉好きには堪らないトッピングの一つ。

メンマは、自家製ならではのシャキシャキ感で歯切れが素晴らしい。

いや~これは叫びたくなるほどのツヤの美しさ。肉の下には何が詰まっているのか期待値も膨れ上がります。

綺麗なローストビーフに卵の黄身を絡めてご飯で包みこむと、口の中で喜びが止まらない。

ココに注意

・駐車場の置ける台数は多いが、満車の時が多く少し不便に感じました。
・ローストビーフ丼のローストビーフの枚数が少なく物足りないかな。

りっくんの評価

9 out of 10 stars (9 / 10)
コスパ 7.5 out of 10 stars (7.5 / 10)
雰囲気 8 out of 10 stars (8 / 10)
接客 8.5 out of 10 stars (8.5 / 10)
1人での入りやすさ 7 out of 10 stars (7 / 10)

ココがポイント

・こだわりローストビーフ丼が味わえる。
・期間限定の斬新なラーメンが魅力的。
・オシャレなラーメン屋だけど、1人でも気軽に入りやすい。

店舗情報

店名 麺や厨
住所 静岡県静岡市駿河区国吉田4-4-8
TEL 054-395-7200
席数 不明
営業時間 【月~水・金】11:00~15:00、18:00~22:00
【土・日・祝】11:00~22:00
定休日 木曜日
駐車場 有(15台)
予約方法 予約不可

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