「麺処田ぶし 静岡店」豚骨ベースの凝縮された魚介に頷く!行列のできる人気ラーメン店!

麺処田ぶし

「麺処田ぶし 静岡店」は、東京・高円寺にある人気のラーメン店「田ぶし」の支店。豚骨プラス魚介香味油のスープがこだわりのラーメン店。

本店では味わえない静岡店限定の「特濃にぼとん らーめん」そして「ブラック坦々麺」もご賞味ください。

麺処田ぶしとは・・

SBS通り添い・県立駿河総合高校を東名静岡インター方面に少し進んだ所に構える「麺処田ぶし」。一瞬、焼き鳥や居酒屋さんとも思えるすっきりとした外観。

カウンター14名、テーブル24名とバランスのいい店内。色濃い木目調の落着いた雰囲気で、店員さんは元気良く活気があります。

駐車場は、お店の前に10台スペースあり。自分が訪問した際は、14時頃でしたが満車だので余裕をもって訪れるのが良いと思いますよ。

「麺処田ぶし」メニュー

「麺処田ぶし」の基本のメニューは、魚介豚骨・醤油・味噌。中でも魚介豚骨は、‘‘田ぶし‘‘のこだわりが詰まった自慢の一杯で一番人気だとか。トッピング・セットメニューも充実しているので、様々な組み合わせで楽しめますよ。

定番以外にも、期間限定のメニューが数多くあるので何度行っても飽きないリピートありのラーメン店ですね。

餃子・チャーハン・チャーシュー・穂先メンマ4種類のテイクアウトも行っています。

豚骨+魚介香味油の田ぶしラーメンに夢中!

田ぶしのこだわりの詰まった「田ぶしラーメン+得トッピング(1010円)」をいただきましょう。

ブワーっと煮干しと鰹節のいい香りが漂うスープは、豚骨よりも魚介が目立つ思った以上にあっさりとした味わい。秘伝の鰹香味油が、魚介の旨味を感じさせてくれるようですね。

国産小麦100%使った自家製中太麺は、程よいコシと噛み応えがあります。スープとの絡まる感じが相性いいですね。

特トッピングはチャーシュー3枚・メンマ2倍・味玉2個付いて250円のお得で豪華なトッピング。餃子やチャーシューのセットもいいけど、特トッピングも激押しだよ。

スープが濃厚だからか、チャーシューは食べやすい薄めで、半熟加減もいい味玉、シャキシャキの食感と長く食べ応えのある穂先メンマ。全体的にバランスとれています。

りっくんの評価

7.5 out of 10 stars (7.5 / 10)
コスパ 8.5 out of 10 stars (8.5 / 10)
雰囲気 7 out of 10 stars (7 / 10)
接客 8 out of 10 stars (8 / 10)
1人での入りやすさ 7 out of 10 stars (7 / 10)

ココがポイント

・お昼時には行列のできるリピート率高めのラーメン店。
・田ぶしラーメンは、臭みのない旨味の凝縮された魚介が美味い。
・こってり重たいラーメンと思いきや意外とあっさりしてバランスの良さが特徴。

店舗情報

店名 麺処田ぶし
住所 静岡県静岡市駿河区有東2‐9‐20
TEL 054‐288‐054‐288‐5600
席数 38席
営業時間 11:00~23:00
定休日 年中無休
駐車場
予約 予約不可

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・「麺処田ぶし」はネット予約対象外の店舗。PayPay可。

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まとめ

関東・静岡で啜れる「麺処田ぶし」。初訪問は田ぶしラーメンで味わい技量を感じて、その奥深さに触れてみてはいかがでしょうか?

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