「めん処いしがみ」サッパリと朝から食べたくなるラーメンはこのお店で決まり！！

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2020年1月24日、駿河区大和にオープンしたラーメン店。

静岡の地鶏・駿河軍鶏を使用した醤油ラーメンを中心に淡麗系のあっさりラーメンを提供しています。

コンパクトで落ち着いた雰囲気の店内で朝9時から営業しています。少し遅めの朝食＆少し早めの昼飯にも対応している貴重なお店です。

それではめん処いしがみをご紹介していきます。

※営業時間・定休日・料理・金額については、現在と異なる場合があります。予めご了承ください。

お店の外観

2020年1月24日、2年前にオープンしたばかりの新しいラーメン屋がいしがみ。レンガの建物と暖簾がひと際目立つので目立つ外観です。

白と赤のコントラストがオシャレ度UP。最寄駅である音羽町駅から約500mの距離にあるから徒歩でもアクセス可能です。

店内の雰囲気

店内はカウンター15席ほどで清潔感のあるシンプルな空間。

本日行ったときはお客さんが6人ほどに従業員の方が5、6人働いていて多い印象がありました。

駐車場

駐車所はお店の横に7台駐車スペースがあります。

メニュー

静岡で生まれた駿河シャモ。県内産丸鶏とガラでスープを取り「御殿場天野醤油」をベースに「三河白醤油」を合わせた特性ダレで作った「駿河軍鶏と丸鶏淡麗スープ」が人気の一杯。

緑豊かな広大な土地で育てられた朝霧高原の鶏。濃厚な黄身と弾力のある白身を使った味玉は、中まで染み込んだトロトロの仕上がりでおすすめ。

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実食

味玉 駿河軍鶏醤油そば

味玉・メンマ・チャーシュー・ネギのトッピングがシンプルな醤油ラーメン。

食の美しさの原点はココだ！と言わんばかりの、濁りのない透き通ったスープが絶景。醤油の香りが引き立つ強いスープは細麺と絡み過ぎずベストな状態。

雑味のないあっさりとしたラーメンは、朝からでも食べたくなる味わい。

ツヤのある味玉は、絶妙な火の入り方。

中トロトロの染み込んだ味玉に夢中にされ、肉の旨味が強いチャーシューは厚すぎないから食べやすい。

太いシャキシャキのメンマがアクセントで味変にも向いている万能な選手です！シンプルだけど、印象に残るラーメンに出会えました。

店舗情報

まとめ

いしがみは、コンパクトで綺麗な店内で静岡の地鶏・駿河軍鶏のスープを堪能できるラーメン店でした。

軍鶏の旨味と醤油の香ばしい香りが至高のラーメンに興味のある方はぜひ足を運んでみて下さい。

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