「全開屋」静岡・清水の地元民に愛されている豚骨醤油のラーメン店!

「全開屋」

静岡市清水区村松にある「全開屋」さんは、ファミリーからサラリーマンまで幅広く愛される地元のラーメン屋さん。

大将の明るく元気な活気のある声とともに、絶品のラーメンを味わってみましょう。

「全開屋」とは・・

駅から30分程離れた所にあるラーメン「全開屋」さん。住宅地に馴染み溶け込んでいる、知る人ぞ知るラーメン屋さんです。

一般的なラーメン屋より、こじんまりとしたカウンター、テーブル合わせて14席の小さな店内。店内にオートバイがあるのが特徴。

駐車場はお店の横に3台、手前に5台置くことができます。立地的に止めるのが大変なのが難点。

「全開屋」メニュー

全開屋」のメニューは、九条ネギを使った「王道のネギラーメン青」「辛めのネギラーメン赤」「辛みのないネギラーメン白」の3種類のラーメンが人気を集めています。

チャーシューの尻尾の方は無料で提供しているので、ごはんを追加で頼むのがオススメ。

疲れた身体に濃厚ラーメンで塩分チャージ!

無類の卵好きは、一番人気のネギラーメンを抑え「味玉ラーメン Aセット(ご飯+揚げ餃子2個)」を食べたい。

スープは、濃厚過ぎないサラサラな豚骨醤油で若干塩気の強い尖った印象です。油断せず、立ち向かいましょう。

コシの強い中太ストレート麺は、ツルっとすすれる食べ応えのいい麺。濃いスープに絡み過ぎず、程よいバランス。

口の中でとろけるチャーシューに、味の染み込んだ煮卵、麺との相性の海苔がラーメン全体のポテンシャルを底上げしていて美味いぞ。

揚げたての、カリっと食感が特徴の「揚げ餃子」。

卓上には、チャーシューの尻尾が置いてありラーメンに入れても、ご飯の上でも美味しくいただけます。

見た目は、パサパサしたチャーシューに見えるが柔らかく味の濃さがご飯のベストフレンドです。

これぞご飯のお供だよ!!

全開屋」さんのラーメンは、完成ではないと言われ卓上の「ニンニク・豆板醤・酢・コショウ」を好みで加え、初めて自分のラーメンが完成するそうです。

りっくんの評価

お気に入りポイント
・チャーシューの余りの尻尾が無料でどんだけでも食べれる。
・親しみやすく元気になるる明るい大将。
・京都の九条ネギを使った3種類のネギラーメンがオススメ。

7.5 out of 10 stars (7.5 / 10)
コスパ 7 out of 10 stars (7 / 10)
接客 7.5 out of 10 stars (7.5 / 10)
雰囲気 6.5 out of 10 stars (6.5 / 10)
バリュエーション 7 out of 10 stars (7 / 10)
1人での入りやすさ 8 out of 10 stars (8 / 10)

店舗情報

店名 全開屋
住所 静岡県静岡市清水区村松1-1-72
TEL 054-335-2100
席数 14席
営業時間 【月~金】
11:30~14:00、17:30~22:00

【土・日・祝】11:30~21:00
定休日 月曜日、第3火曜日、レース参加日
参考予算 ~1300円
駐車場 有(8台)

店舗評価サイト

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まとめ

清水区の「全開屋」さんは、疲れた仕事終わりの最高の一杯でした。無限チャーシューループで満腹になりませんか?

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