「とんかつ不知火」静岡紺屋町の素材にこだわる、しっとり柔らかく甘いとんかつ屋さん！ |

静岡市で人気のとんかつ屋さんと言えば”水塩土菜”、”宇田川”、”うんの”のイメージがありましたが、不知火も美味しいとんかつ屋さんの一角。

和食・居酒屋をこよなく愛し、お魚とお酒に酔っぱらってる静岡グルメブロガーと言えばりっくん（@arax.us）。

いつも静岡さかろぐに足を運んでくださり有難うございます。

本日は至高のとんかつが味わえる不知火をご紹介していきます。

静岡市に2020年、新たなとんかつ屋さんが舞い込んできました、

駅近で美味しいとんかつ屋さんとして、水塩土菜に肩を並べる人気のとんかつ屋さんがオープン。

まずは何といっても駅から近いことが大事なポイント。疲れた仕事終わりに立ち寄れる、美味しいとんかつとお酒のペアリングは至高ですよ。

素材1つ1つのこだわりが詰まった最高のとんかつを、堪能しに駆けつけてきました。

お店の外観

静岡駅から徒歩5分、ドン・キホーテの近くにお店を構えています。居酒屋が立ち並ぶ両替町通り沿いに、和食割烹の雰囲気を放つ外観。

2020年4月紺屋町にオープンしたばかりの、朝霧高原豚と鹿児島県産SPF豚（特定病原菌をもたない）を使用した本格的なとんかつを味わえるお店です。

店内はおしゃれで、モダンな小料理屋さんのよう。カウンター8名、テーブル12名の広々と清潔感があります。

本日は1人で訪問したため、特等席のカウンターに着席。1人の方から複数人、若い方から年配の方まで幅広い年齢層が来店していました。

場所柄駐車場はございません。近隣に沢山コインパーキングがありますので、そちらを利用しましょう。

「とんかつ不知火」のメニューは、シンプルな10種類。ランチ時には1380円でロース・ヒレ共に頂けるのでコスパのいい印象。

アルコールも一通り揃っているので単品のとんかつをつまみながら、お酒を楽しむのもありですね。

こちらがランチ限定の「ランチロースカツ定食（1380円）」。ごはんと。漬け物・みそ汁・サラダが付いて、ごはんとみそ汁は一回無料でお替りできます。

なんとも上品で肉と脂のバランスが絶妙。断面から肉質の良さが伺えます。

薄め衣なので、優しいサクッの後に柔らかい肉質を感じます。しっとりながら肉厚のある身と甘い脂が丁度いい。

コクや深みが印象的な不知火オリジナルのソース。時には‘‘岩塩‘‘沖縄の塩‘‘ぬちま～す‘‘でサッパリと頂くのもおすすめですよ。

大根・胡瓜・人参・長いも4種類のお漬物にサラダも付いてくるのは定食ならではの特権。濃厚で胡麻の香りが豊かな、ゴマ＆オニオンドレッシングは好みの味。

ココがポイント

・甘い脂としっとりした味わい。
・ランチのとんかつ定食は1000円前後で頂けてお手軽。
・静岡の街中で食べれる美味しいとんかつ屋さん。