「貫徹屋」気軽に入れるラーメン屋で、ガッツリ本格家系ラーメンを堪能しよう！！

2021年5月26日

「貫徹屋」

「貫徹屋」は、本格家系ラーメンながら女性1人でも気軽に立ち寄れるスタイリッシュなラーメン屋。

家系ラーメンの御三家「洞くつ家」で修業した店主が造り上げる、最高の一杯をすすりましょう。

「貫徹屋」とは・・

2019年3月、葵区研屋町にお店をオープンした「貫徹屋」。シンプルかつお洒落な外観を眺めてからドアに向かい入店しましょう。

店内は白を基調にシンプルな空間。4人掛けのテーブル・お子様むけのチャイルドシートもご用意しているとのこと。

駐車場は、お店の前に2台止めるスペースがあります。

「貫徹屋」は、本格家系ラーメンの豚骨のみ。中盛・大盛・トッピングでカスタマイズをして、平日はライスが無料で付いてきます。

タイミングによっては、期間限定ラーメンもあるようなので要チェック。

初見では、量の想像が付かなかったので「ラーメン」で様子を伺います。味の濃さや油の量・麺の固さは好みに合わせて調整できます。

ノーマルは、チャーシュー・ほうれん草・海苔のトッピング。静岡市で唯一認められた「酒井製麺」の中太麺を使用しモチモチとした歯ごたえの麺はスープとの相性抜群。

豚骨・鶏ガラを炊き続けてしっかりエキスが溶け込んだ自家製スープは、あっさりしてコクがあります。若干塩分多いかなと感じました。

肉の弾力をしっかり残したチャージューにほうれん草。柔らかいと言うよりは、肉の歯応え・旨みを楽しめるチャーシューですね。

チャーシューとキャベツ、タレを絡めたシンプルだけど美味しい「キャベチャー」。100円の価格は安くてお得です。

ココがポイント

・白を基調とした、お洒落な店内。
・サイドメニューを付けても、1000円以内で食べられるコスパの良さ。
・女性１人でも入りやすい雰囲気。

ココに注意

・お店の駐車場が2台しかない。
・接客の方々が話していることが多く、「う～～ん」って思いました。

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・「貫徹屋」は、ネット予約・電話予約共に不可。PayPay不可。

「貫徹屋」は、キレイ且つお洒落な店内でガッツリと濃厚な家系ラーメンを食べられるお店。女性1人でも入りやすい気軽さのある雰囲気ですよ。