「貫徹屋」気軽に入れるラーメン屋でガッツリ本格家系ラーメンを堪能しよう！

2023年11月15日

※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。

2019年3月、葵区研屋町にオープンした家系ラーメン屋。

家系ラーメンの御三家と呼ばれている「洞くつ家」で修業した店主が作る本格家系ラーメンが絶品。

白が基調のおしゃれな空間で、お子様のためのチャイルドシートを用意しています。男性だけでなく女性も多く女性1人でもラーメンも気軽に立ち寄れます。

それでは貫徹屋をご紹介していきます。

※営業時間・定休日・料理・金額については、現在と異なる場合があります。予めご了承ください。

こんな人におすすめ

お店の外観

2019年3月、葵区研屋町にお店をオープンした「貫徹屋」。シンプルかつお洒落な外観を眺めてから入店しましょう。

イメージしていた家系ラーメンの雰囲気とは一変、一味違い、カジュアルな外観は珍しい。

店内はカウンター席と4人掛けのテーブル席合わせて16席あります。お子様用のチャイルドシートもご用意しているとのことです。

今日はランチで突撃してきましたが先客は3組ほど。白を基調にシンプルな雰囲気で、一見ラーメン屋？と思うようなスタイリッシュな空間でラーメンを楽しむことができます。

貫徹屋の駐車場は、お店の前に2台駐車スペースが用意されています。

貫徹屋のメニューは、本格家系ラーメンの豚骨のみ。中盛・大盛・トッピングでカスタマイズをして、平日はライスが無料で付いてきます。

季節によって期間限定ラーメンもあるようなので要チェック。

初めての来店でボリューム度が想像つかなかったので普通のラーメンで様子を伺います。味の濃さや油の量・麺の固さは好みに合わせて調整できます。

ノーマルは、チャーシュー・ほうれん草・海苔のトッピング。静岡市で唯一認められた「酒井製麺」の中太麺を使用しモチモチとした歯ごたえの麺はスープとの相性抜群。

豚骨・鶏ガラを炊き続けてしっかりエキスが溶け込んだ自家製スープは、あっさりしてコクがあります。若干塩分多いかなと感じました。

肉の弾力をしっかり残したチャージューにほうれん草。柔らかいと言うよりは、肉の歯応え・旨みを楽しめるチャーシューですね。

チャーシューとキャベツ、タレを絡めたシンプルだけど美味しいキャベチャー。100円でこの価格は安くておすすめ。

貫徹屋は、自家製の豚骨スープと酒井製麺の中太麺を合わせたラーメンを楽しむことができるお店でした。

女性1人でも入りやすいラーメン屋なので、興味のある方はぜひ足を運んでみて下さい。