【移転】「マゼノ極みザファットン(THE FATTON)」酸味で爽快に食るスッパメンを味う!

2020年6月まぜそば専門店が草薙にオープン。静岡市にはまぜそば専門店が数少ないので重宝する貴重なお店です。

和食・居酒屋をこよなく愛し、お魚とお酒に酔っぱらってる静岡グルメブロガーと言えばりっくん(@arax.us)。

いつも静岡さかろぐに足を運んでくださり有難うございます。

本日は個性を生かしたまぜそばが楽しめるマゼノ極みザファットンを紹介していきます。

実はこのお店、ラーメン人気投票の全国大会で史上初の2部制覇した横浜の「ハイパーファットン」が静岡支店として出店したお店だったりします。

皆さんは既にザファットンに行ったことありますか?

濃い味付け&半端ないボリュームに1回目は戸惑うけど、強烈な酸っぱさを組み合わせたまぜそばを食べて欲しいとりっくんのお願い。

*2022年4月5日をもって閉店。草薙➡駿河大谷へ移転予定とのことです。

お店の外観

JR草薙駅から徒歩5分のところにお店を構えています。看板の独特なイラストとフォントがインパクトの大きい外観です。

まずお店に入店したら券売機でチケットを購入してから席に着席しましょう。

コップとおしぼりはセルフサービス。券売機の向かい側に置いてあります。

店内の雰囲気

店内は厨房を囲むようにカウンター12席と4人掛けテーブル3つあります。清潔感があり綺麗に掃除が行き届いてるのが伝わってきます。

メニュー

ポイント

+ メニュー(クリックで展開)

  • 「汁なしスッパメン」 
  • ➥ミニ 800円
  • ➥小 900円
  • 「汁なし」
  • ➥ミニ 700円
  • ➥小 800円
  • 「塩 汁なし」
  • ミニ 750円
  • ➥小 850円
  • 「トッピング」
  • ➥豚2枚 200円
  • ➥麺マシ150g 150円
  • ➥うずら4個 100円
  • ➥ねぎ 100円
  • ➥チーズ 100円
  • ➥生卵 50円
  • ➥魚粉 50円
  • ➥生姜 50円
  • ➥カレー変更 50円
  • ➥辛いver 50円
  • ➥追い飯 50円
  • 「アルコール」
  • ➥サッポロラガービール 550円
  • ➥ハートランドビール 550円

*2020年8月のフードメニューです。
時期やタイミングで提供していないフードや価格の変動もあるのでご承知ください!

THE FATTONのメニューは、主に汁なしスッパメン、汁なし、塩汁なしの3種類あります。

麺の量はミニで150g、小で300g。小の300gに食べきれるかビビってしまい今回はミニに挑戦してみました。

酸味で爽快に食べれるスッパメン!

全国で優勝した「汁なし スッパメンミニ」を注文。

見た目はがっつり系でチャーシューのボリュームに食べる前からテンション爆上がり。具材は、「チャーシュー2枚、白ネギ、フライドオニオン、真っ赤な唐辛子がたっぷり」。まぜそばなので、とりあえず混ぜてみる。

麺の太さは、食べ応えのある太さとモチモチ感で胃を満足させてくれます。脂っこさがくどいかと思いきやポン酢の強い酸味で、さらっと食べられる仕上がりに。

混ぜたら、意外と量が少ないような気が。.笑口に入れた瞬間ポン酢の酸味がグッときて、醤油ダレとラードの汁が後から追いかけて感じられました。

「汁なし ミニ」の具材は、「チャーシュー2枚、キャベツ、卵黄、鰹節、フライドオニオン」。キャベツと鰹節が多く、スッパメンよりも量が多そうな感じが。
酸味がない分、脂っぽく重たいと思ったがそこまで重たくは感じなっかた。しかし、醤油の味が濃く薄味が好みの方には食べづらいかもしれません。

「THE FATTON」のメニューは汁なしと書いてあるが、食べ終わった皿にはスープまではいかないが汁がかなり残りました。汁なしの定義ってなんだろう?

汁なしの定義については詳しくわからないんだけど、まぜそばと油そばの違いを知らない人も多いから簡単に説明するね。
元々、まぜそば=油そばだったんだけど、いつの間にかこの2つは違う料理として認識されるようになったんだよ。
違い その①
・具材の量と種類・・・・油そばはシンプルで、麺の味を楽しむために作られた物、まぜそばは様々な具材や味変を楽しむもの。
違い その②
・油そばは、どんぶりに入れてあるタレと油を自分で混ぜて食べる。しかし、まぜそばは既にタレと絡めてあり味が付いている状態なんだよ。

りっくんの評価

お気に入りポイント
・がっつり系まぜそばだけど、ポン酢の酸味で重すぎることなく食べられる。
・麺は極太で、チャーシューも分厚く食べ応え抜群。
・小食の方でも食べきれるように、麺の量を2種類から選択できる。

8 out of 10 stars (8 / 10)
コスパ 7.5 out of 10 stars (7.5 / 10)
接客 7 out of 10 stars (7 / 10)
雰囲気 7 out of 10 stars (7 / 10)
バリュエーション 6 out of 10 stars (6 / 10)
1人での入りやすさ 8 out of 10 stars (8 / 10)

店舗情報

店名 マゼノ極み ザファットン(THE FATTON)
住所 静岡県静岡市清水区草薙1-14-9
TEL 非公開
席数 テーブル12席、カウンター12席
営業時間 11:00~20:30
定休日 水曜日
参考予算 ~1000円
駐車場 なし(近くにパーキングエリアあり)

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