サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトとはどんな特徴のあるビール？
サンクトガーレンは、神奈川県厚木市にある老舗ブルワリーが製造しているクラフトビールです。
日本でクラフトビールの製造が解禁された1994年以前から、独自にビールの製造・販売を行ってきた、パイオニアな存在。
日本の地ビール（クラフトビール）解禁を後押しした立役者で、国内のビール業界の発展に力を注いだ人物です。
そんな「サンクトガーレン」の代表を務める岩本伸久氏ことを簡単に説明していきます。
父の経営する飲茶店で働いていた若き日、出店調査のために訪れたサンフランシスコでクラフトビールに出会ったのがきっかけだとか。
その際に飲んだエールビールの華やかで深い味わいに感銘を受け、自分でビールを造ることを決意。
しかし、当時の日本ではビールの小規模醸造が認められていなかったため、1993年3月、アメリカ・サンフランシスコにブルワリー・パブ「カフェ・パシフィカ」をオープンし、ビールの醸造と販売を開始。
それを六本木の直営喫茶店に輸入して日本での販売を行っていました。
この活動がアメリアかのメディアで取り上げられ、日本での地ビール解禁の一因となったと言われています。
1994年4月、酒税法の改正により、ビールの製造免許を取得するために必要な年間製造量が引き下げられ、日本における地ビール造りが事実上、解禁された。
日本の地ビール元祖と呼ばれている理由は、1994年4月の地ビール解禁前の酒税法では、酒類に分類されないアルコール1.0%未満のビールを六本木で醸造していた為。
その後、1997年に日本に帰国し、2003年に現ブルワリーであるサンクトガーレンを、神奈川県厚木市にたった一人で立ち上げました。
ちなみに、「サンクトガーレン」という名前の由来は、世界でもっとも古くにビール醸造が公式に認められたとされるスイスの修道院「ザンクトガレン修道院」が由来だそうです。
ここにも、クラフトビール開拓の第一人者としての誇りが表れていますね。
それからは、国内外のビールコンテストで数々の賞を受賞。
最近では、ビールは苦手だから嫌いという女性スタッフの加入により、フルーツビールやチョコレートテイストのスイーツビールまで積極的にチャレンジしています。
そんな先駆者でもあるブルワリーが醸造しているサンクトガーレン 黒糖スイートスタウトを今回は紹介していきます。
味
https://www.sanktgallenbrewery.com/taproom/
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトは、沖縄産の黒糖を使用することで、泡までしっかり黒糖風味で濃厚な味わいが特徴の黒ビールです。
黒糖の力強い甘さとのバランスを取るために、通常よりアルコールを若干高めに、口当たりも濃厚に仕上げています。
黒糖の香ばしい風味と甘みをふわっと感じる味わいは、そのまま食後酒として楽しんだり、和菓子と一緒に楽しむのがおすすめです。
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトの味の評価
| 香り |  (8.5 / 10) |
|---|---|
| コク |  (9.5 / 10) |
| キレ |  (6 / 10) |
| のどごし | (6 / 10) |
| 泡の立ち具合 |  (8 / 10) |
ラインナップ（容量）
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトのラインナップ（容量）
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトの瓶シリーズ
- 330ml
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトは、330mlの1種類のラインナップ。
アルコール度数
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトのアルコール度数は「6.5％」です。
原材料名
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトの原材料名は以下の通りです。
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトの原材料名
- 麦芽
- ホップ
- 沖縄産黒糖
カロリー（エネルギー）
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトのカロリーは表示されていません。
食品表示基準において、酒類は「原材料名」、「アレルゲン」、「原産国名」の表示を要しないこととされており、表示義務は課されていないです。
また、食品表示基準では「保存の方法」、「消費期限又は賞味期限」、「栄養成分の量及び熱量」についても表示の省略が可能となります。
プリン体
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトのプリン体は表示されていません。
食品表示基準において、酒類は「原材料名」、「アレルゲン」、「原産国名」の表示を要しないこととされており、表示義務は課されていないです。
また、食品表示基準では「保存の方法」、「消費期限又は賞味期限」、「栄養成分の量及び熱量」についても表示の省略が可能となります。
栄養成分表示
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトの栄養成分表示は表示されていません。
食品表示基準において、酒類は「原材料名」、「アレルゲン」、「原産国名」の表示を要しないこととされており、表示義務は課されていないです。
また、食品表示基準では「保存の方法」、「消費期限又は賞味期限」、「栄養成分の量及び熱量」についても表示の省略が可能となります。
口コミや評判
ここではサンクトガーレン 黒糖スイートスタウトを飲んだ方々の良い口コミ・評判、悪い口コミ・評判をご紹介していきます。
良い口コミ・評判
【1日1杯クラフトビール生活108杯目】サンクトガーレン 黒糖スイートスタウト
こうばしい香りは控えめで、黒糖っぽい甘い香りが漂う。
口に含むと黒糖の甘さと独特のミネラル感が広がるのが特徴的。
個性的かつきれいな味わいのクセになる一杯でした。#サンクトガーレン #1日1杯クラフトビール生活 pic.twitter.com/n6tgNaRpQ1— クラフトビールTV (@craftbeers_TV) April 12, 2021
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウト。
暑いけど、濃いビールをいただきます。#ビールが好きなんです #beer #craftbeer #酒モンgo #サンクトガーレン #黒糖スイートスタウト pic.twitter.com/jIrpEGxECi— gou (@natsugou) July 1, 2022
サンクトガーレン
黒糖スイートスタウト
黒糖の甘さ、香ばしさ。スタウトのコク。程好い苦味。
美味しい。 pic.twitter.com/QetMSB8E4l— John Doe (@JohnDoe42448918) January 21, 2021
この様に、サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトを飲んだ方々は良い口コミを投稿していました！
実際に僕がサンクトガーレン 黒糖スイートスタウトを飲んでみた感想・レビュー
先程はサンクトガーレン 黒糖スイートスタウトを飲んだ方々の良い口コミや悪い口コミを取り上げましたが、実際に僕がサンクトガーレン 黒糖スイートスタウトを飲んでみて感じた感想をお話していきます。
ビジュアルは、スタウトらしい漆黒のブラックカラー。
グラスに注ぐと麦芽の香ばしい香りと甘い香りがを感じます。
遠くから嗅いでみると黒糖の面影が見えないけど、鼻を近づけて嗅いでみると黒糖のもったりした甘みが分かります。
一口飲んでみると泡と液体から黒糖の甘みをダイレクトに感じる。
黒ビール特有の麦芽の香ばしい香りに程よい苦みと酸味。
黒糖の甘さとのバランスが絶妙。
アルコール度数は少し高いけど、濃厚すぎる味わいじゃないから度数の高さは全然気にならないです。
黒ビールの中でも沖縄産の黒糖をしようしているのは他にない。
そして想像以上に口に馴染んで飲みやすい！
飲みにくさやクセはなく食後にデザートと一緒に合わせても美味しそうな味わいでした。
ビールが美味くなる！イチオシビールグラス
皆さんはビールを飲むときどのように飲んでいますか？
缶で直接飲む人、グラスに注いで飲むの人、2人通りに分かれるかと思います。
グラスに注いだからと言って味わい変わるの？とも思う人もいると思いますが。嘘でも口実でもなく、味わいやビジュアルが激変するのを体験してもらいたい。
今回は僕が、ビールを飲むときにずっと愛用しているビールグラスを軽くご紹介していきますね。
僕も2年前までは、洗い物が増えるのも面倒でずっと缶で飲んでいた時期がありました。
だけど、ふと生ビールのような泡をお家でも楽しみたいな！と感じたのがきっかけで、価格も安かったので試しに「うすはりグラス」を購入してみたところ衝撃的な体験をしました。
そもそも「うすはりグラス」でビールを飲むと、なぜおいしく感じるのか気になるところですよね。
その理由は、薄さ約0.9mmという繊細な飲み口で、グラスの存在を感じることなく、ダイレクトにビールを飲んでいるような感覚が味わえるからです。
極限まで薄く仕上げられた飲み口が、注がれたお酒の味はもちろん、香りや舌触りも最大限に引き立ててくれるのです。
ビール好きの家族や友人のプレゼントにもおすすめです！
どこで売ってる、どこで買える
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトは、店頭で買おうとしても簡単に売ってはいません。
偶々近くのスーパーや成城石井、大型酒屋販売店で売っている可能性もありますが、時期やタイミングによって買えないことが多いと思います。
なので確実に購入したい方は、Amazonや楽天での購入がおすすめですよ。
購入サイトで価格には変動があるので気になった方は調べてみて下さい。
ちなみに今回私は、楽天市場で12種の飲み比べセットを送料込み6666円で購入しました。
飲み比べを楽しみたい方にオススメのセットですよ。
「サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトはどこで売っている？」の詳細記事はこちら
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトはどこで売っている？コンビニ・スーパー・ドラッグストア・通販サイトごとに購入メリットを含めて紹介
まとめ
この記事でサンクトガーレン 黒糖スイートスタウトの特徴について紹介していきました。
本記事をまとめると以下のようになります。
- サンクトガーレン 黒糖スイートスタウトとはどんな特徴のあるビール？
- 味
- ラインナップ（容量）
- アルコール度数
- 原材料名
- カロリー（エネルギー）
- プリン体
- 栄養成分表示
- 口コミや評判
- 実際に僕がサンクトガーレン 黒糖スイートスタウトを飲んでみた感想・レビュー
- ビールが美味くなる！イチオシビールグラス
- どこで売ってる、どこで買える
- まとめ
クラフトビール先駆者でもあるパイオニアな存在「岩本伸久氏」が代表を務めているサンクトガーレン。
沖縄産の黒糖を使用してるので泡までしっかり黒糖風味で濃厚な味わい。
黒糖の力強い甘さとのバランスも非常に良かったです。
食後酒として楽しんだり和菓子と一緒に合わせるのもオススメです。
定番のテイストが12種詰まった飲み比べセットが自分のご褒美や贈り物にもピッタリです。