「MT.FUJI　BREWING（マウントフジ　ブリューイング）」富士山の湧き水で使った優しい味わいのクラフトビール

「MT.FUJI　BREWING」

富士宮市大宮町にある「MT.FUJI BREWING」は、富士山の湧水を使ったオリジナルのクラフトビールを取り揃える。

家庭で飲むビールと違った顔のクラフトビールで気分転換しませんか？

「MT.FUJI　BREWING」とは・・

JR身延線から徒歩１５分の所にお店を構える「MT.FUJI BREWING」。２０１９年３月２３日にオープンした新規のお店。

席数は、テーブル５４席、ハイカウンター１２席、カウンター６席の合計７０席と広々とした空間が広がっています。

シックな黒と味のある木材に明るく綺麗な照明がオシャレな空間を作り出しています。女子会やカップル、特別感あふれる上質な大人の食事を楽しめそうです。

駐車場は２４台あり、余裕を持って止められそうですね。

「MT.FUJI　BREWING」メニュー

「MT.FUJI BREWING」のメニューはクラフトビールを始め、お酒に合う前菜・肉料理・おつまみも充実。値段は居酒屋さんより少し単価の高いイメージ。

ランチ

ランチタイムは１１：３０～１４：００。

ディナー

ディナータイムは１７：３０～２２：００。アラカルト中心のメニューですが、飲み放題プランもあります。

オリジナルクラフトビール

ランチ・ディナー共に楽しめる、オリジナルクラフトビール。
店内に併設されたブルワリーで醸造したビールが、ビアソムリエの手で高みへ。富士山の湧水を使用したクリアでスッキリと喉越しのいい。

「本日の３種類クラフトビール（９００円）」でテイスティングで、自分好みのビールも探すことができます。

特別感あふれる大人の空間でクラフトビールを楽しもう

飲酒運転になってしまうので、ノンアルコール「ジンジャージントニック（５２０円）」でお口の潤い。

いただきます。しっとりと幻豚の旨味を感じる「富士幻豚のパテ・ド・カンパーニュ（９８０円）」。バルサミコ酢とのバランスが抜群でした。

見た目衝撃の「一本根ネギの窯焼グラタン仕立て（６４０円）」。イメージのグラタンとは全く違く驚きでした。九条ネギの太さの中に詰まった甘味とホワイトソースの香ばしさが絶妙。

ピンク色が美しい「鴨のコンフィー　バルサミコスソース（８８０円）」。柔らかい優しい味の鴨肉と、素材の味を引き立たせるバルサミコスソースのマッチング。

にんにくの香りに負け写真の前に手が進んでしまいました（笑）「ガーリックライス（８６０円）」。全体の塩分は控えめで物足りなさも感じたが、ベーコンと一緒に食べる事でいい塩梅に。

野菜と魚介がたっぷり詰まった「海鮮パエリア（１０５０円）」。サフランの香りはしっかり感じたが、もう少し味付けに締まりがあると良かったかな。

久しぶりのレストランで普段和食を食することが多い自分には、新鮮で満足する料理達でした。ごちそうさまでした。

「MT.FUJI　BREWING」個人的な評価

お気に入りポイント
・富士山の湧き水を利用した、ここでしか楽しめないオリジナルのクラフトビールがある。
・お洒落なビールに合う、料理がl揃っている。
・穏やかで美しい富士宮を、より好きになれるお店。

味	(3.5 / 5)
コスパ	(3 / 5)
接客	(4 / 5)
雰囲気	(4.5 / 5)
バリュエーション	(4 / 5)
１人での入りやすさ	(2 / 5)

店舗情報

店舗評価サイト

「MT.FUJI　BREWING」公式サイト

 

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まとめ

富士宮市にある「MT.FUJI BREWING」は、カップルや女子会・大人の空間で食事したい時にオススメのレストランでした。ビールの好きな方は、いつもと違ったオリジナルのクラフトビールを楽しんでみてはいかがでしょうか。