「うどん8」
2021年8月、人宿町グルメストリートにオープンした「うどん8」。全粒粉を使用した手打ちうどん専門店。
工夫を凝らした「うどん8」でしか堪能できないメニューが多くあり、何度も通いたくなる今話題のお店です。
「うどん8」とは・・
「半頃ノ紫（ハンゴロシカレー）」、「克弥屋」の向かい側にシンプルなデザインでお店を構える「うどん8」。落ち着いた素敵な外観ですね。
店内は、白を基調にスタイリッシュな雰囲気。おしゃれな空間は、カップルのランチに訪れるのもおすすめ。
駐車場はないのでお近くのコインパーキング利用しましょう。
「うどん8」メニュー
「うどん8」のメニューは、「かけうどん」や「ぶっかけうどん」の定番から季節替わりの個性派「国産牛リブロースうどん」や「塩レモンネギ塩うどん」など面白いメニューがズラリ。
オープンしたばかりなのか、うどんの種類は10種類ほどで今後の新メニューに期待大ですね。
うどん＋炊き込みご飯や揚げたての天ぷらを追加するのもあり。
上品な肉質と香りの強烈な国産牛リブロースうどん
9月3日（金）11:45 1名
平日でしたが先客に4組ほどいて、テーブル席は満席。
一番人気の「国産牛リブロースうどん（1400円）」。うどんを隠れる程のリブロースがのっていてテンションぶち上げ。
高級な焼肉屋で提供されるクオリティーの上質のお肉。特製のスキダレを絡めて炙ることで刺激的な香りに。
やわらかいけどコシのある、香川県産の全粒粉小麦粉を手打ちにしたうどん。食物繊維とミネラルが豊富で、小麦本来の香りと味が楽しめる。
旨味の強いリブロースに合わせる出汁は、カツオ節の風味を優しく感じ全体的にバランスのとれた味わい。
クオリティーは非常に高い一杯だけど、量は若干少なく物足りなく感じてしまうかもしれません。
りっくんの評価
| 味 |  (8 / 10) |
| コスパ |  (7.5 / 10) |
| 雰囲気 |  (8.5 / 10) |
| 接客 | (8.5 / 10) |
| 1人での入りやすさ | (7.5 / 10) |
ココがポイント
・核爆弾並みの香りを放つリブロース。
・モチモチとしたコシのあるうどん。
・白が基調のスタイリッシュな店内。
店舗情報
| 店名 | うどん8 |
| 住所 | 静岡県静岡市葵区人宿町2‐5‐6 |
| TEL | 050-8883-0138 |
| 席数 | 10席ほど |
| 営業時間 | 11:00~14:30、17:00~20:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 無 |
| 予約 | 不可 |
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まとめ
「うどん8」は、独創的な工夫がなされた美味しいうどんが味わえるお店でした。周りには人気の飲食店も沢山あるので検討してみて下さい。
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