静岡市の美味しいうどん屋さんは?と聞かれたら瞬時に思いつかなくて、突出したうどん屋さんがない気がしています。そんな中で街中に現れたのがこのお店。
和食・居酒屋をこよなく愛し、お魚とお酒に酔っぱらってる静岡グルメブロガーと言えばりっくん(@arax.us)。
いつも静岡さかろぐに足を運んでくださり有難うございます。
本日はコシのあるうどんが味わえるうどん8をご紹介していきます。
次の休日のどこ食べ行こうか彷徨っているときにInstagramでリブロースのうどんが衝撃的で心を奪われました。
実はオープン前からツイッターやInstagramでお店の名前は知っていて気になっていたお店の1つ。
去年の2021年8月に人宿町にオープンしたということで、開店前に駆けつけてきました。
お店の外観
人宿町グルメストリートにオープンした「うどん8」。全粒粉を使用した手打ちうどん専門店です。
「半頃ノ紫(ハンゴロシカレー)」、「克弥屋」の向かい側にシンプルなデザインでお店を構えています。
グレーの落ち着いた外観で、看板も際立つほどの目立ってはいません。
店内の雰囲気
店内は、白を基調にスタイリッシュな雰囲気。おしゃれな空間は、カップルのランチに訪れるのもおすすめです。
席数はカウンター5名、2人テーブル×4のキャパの広さで、本日は特等のカウンター席に着席。
街中ということで、駐車場はないので近くのコインパーキング利用しましょう。
「うどん8」メニュー
「うどん8」のメニューは、「かけうどん」や「ぶっかけうどん」の定番から季節替わりの個性派「国産牛リブロースうどん」や「塩レモンネギ塩うどん」など面白いメニューがズラリ。
オープンしたばかりなのか、うどんの種類は10種類ほどで今後の新メニューに期待大ですね。
うどん+炊き込みご飯や揚げたての天ぷらを追加するのもあり。
上品な肉質と香りの強烈な国産牛リブロースうどん
9月3日(金)11:45 1名
平日でしたが先客に4組ほどいて、テーブル席は満席。
一番人気の「国産牛リブロースうどん(1400円)」。うどんを隠れる程のリブロースがのっていてテンションぶち上げ。
高級な焼肉屋で提供されるクオリティーの上質のお肉。特製のスキダレを絡めて炙ることで刺激的な香りに。
やわらかいけどコシのある、香川県産の全粒粉小麦粉を手打ちにしたうどん。食物繊維とミネラルが豊富で、小麦本来の香りと味が楽しめる。
旨味の強いリブロースに合わせる出汁は、カツオ節の風味を優しく感じ全体的にバランスのとれた味わい。
クオリティーは非常に高い一杯だけど、量は若干少なく物足りなく感じてしまうかもしれません。
りっくんの評価
味 | ![]() |
コスパ | ![]() |
雰囲気 | ![]() |
接客 | ![]() |
1人での入りやすさ | ![]() |
ココがポイント
・核爆弾並みの香りを放つリブロース。
・モチモチとしたコシのあるうどん。
・白が基調のスタイリッシュな店内。
店舗情報
店名 | うどん8 |
住所 | 静岡県静岡市葵区人宿町2‐5‐6 |
TEL | 050-8883-0138 |
席数 | 10席ほど |
営業時間 | 11:00~14:30、17:00~20:00 |
定休日 | 木曜日 |
駐車場 | 無 |
予約 | 不可 |
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